Descrizione

Iris al Cioccolato

Il Peccato di Gola Segreto della Pasticceria Catanese

Non è un bombolone. Non è un krapfen. È un’Iris. Un tesoro nascosto dello street food di Catania, una creazione che ti stupirà al primo morso. Immagina una soffice e tiepida brioche, dorata e fragrante, che al suo interno non nasconde un velo di marmellata, ma un cuore generoso, vellutato e intenso di pura crema al cioccolato fondente. È una vera e propria esperienza, un peccato di gola a cui è impossibile resistere.

Nata come colazione dei campioni a Catania, oggi questa specialità unica può arrivare direttamente a casa tua, in tutta la Svizzera, per trasformare la tua giornata in un momento di puro piacere.

Un’Esperienza, Non un Semplice Dolce

Assaggiare un’Iris è un momento che non si dimentica. Significa scoprire:

• La Sorpresa di un Doppio Piacere: L’esterno è quello di una brioche fritta a regola d’arte, leggermente croccante e mai unta. L’interno è un’esplosione cremosa che avvolge il palato.
• Il Comfort Food Definitivo: Gustata tiepida, quando il cioccolato è ancora più morbido e profumato, è un abbraccio, una coccola che scalda il cuore e soddisfa l’anima.
• Un Sapore Autentico e Introvabile: È una specialità rara al di fuori della Sicilia. Offrirla ai tuoi ospiti o gustarla in famiglia significa condividere un pezzo di cultura gastronomica autentica e sorprendente.

L’Anatomia di una Tentazione

La nostra Iris è realizzata seguendo la ricetta tradizionale, con una maestria che si sente a ogni morso:

• L’Impasto della Brioche Siciliana: Utilizziamo un impasto soffice e profumato, a lenta lievitazione, lo stesso delle nostre migliori brioche.
• Il Cuore di Crema al Cioccolato: Il segreto è un ripieno ricco e vellutato a base di cioccolato fondente di alta qualità, che garantisce un sapore intenso e non stucchevole.
• La Frittura Magistrale: Una frittura rapida e a temperatura controllata che sigilla la brioche, creando una crosticina dorata e lasciando l’interno incredibilmente soffice e asciutto.

I Segreti di una Golosità Unica: Le Risposte che Cerchi

Un dolce così speciale merita di essere svelato.

✅ È un dolce molto pesante o unto?

Assolutamente no. La maestria della frittura sta proprio in questo. La nostra tecnica garantisce un’Iris sorprendentemente leggera e asciutta, dove la frittura serve solo a creare una texture perfetta, senza appesantire.

✅ Qual è il modo migliore per gustarla?

Per un’esperienza celestiale, ti consigliamo di scaldarla per pochi secondi in microonde o per un paio di minuti in forno. Il cuore di cioccolato diventerà ancora più cremoso e sprigionerà tutto il suo aroma. È la colazione o la merenda perfetta.

✅ Che differenza c’è con un bombolone (krapfen)?

La differenza è nell’anima. L’Iris nasce da una vera e propria brioche, spesso quella del giorno prima secondo la tradizione del recupero. L’impasto è diverso e, soprattutto, il ripieno è incredibilmente più generoso e cremoso, rendendola un’esperienza più ricca e complessa.

✅ Come garantite la freschezza durante la spedizione?

Ogni Iris viene preparata, fritta e immediatamente abbattuta in temperatura per sigillarne la fragranza e la sofficità. La spedizione refrigerata in tutta la Svizzera garantisce che arrivi a casa tua come se fosse appena stata fatta.

Cedi alla Tentazione. Scopri l’Iris.

Non accontentarti dei soliti dolci. Concediti un’esperienza unica, un viaggio nel cuore pulsante dello street food catanese.

Ordina ora la tua Iris al Cioccolato e preparati a scoprire il tuo nuovo peccato di gola preferito.