Descrizione
Cioccolato di Modica IGP all’Arancia
Cioccolato di Modica IGP all’Arancia. Un’Antica Tradizione che si Rinnova
L’Incontro tra Cacao e Arancia: Il perfetto sposalizio
Il Cioccolato di Modica IGP all’Arancia rappresenta l’incontro perfetto tra due eccellenze siciliane: il cacao pregiato, lavorato secondo l’antica ricetta modicana, e le arance succose e profumate, coltivate nelle fertili terre della Sicilia orientale. L’aggiunta di scorze d’arancia candite o di oli essenziali di arancia, rigorosamente di origine siciliana, dona al cioccolato un aroma inconfondibile e un sapore fresco e agrumato, che bilancia perfettamente l’intensità del cacao. Se cercate un’esperienza sensoriale unica, Il Cioccolato di Modoica IGP al’Arancia di Prodotti Siciliani non è da sottovalutare…!
Un Processo di Lavorazione Unico
Il Cioccolato di Modica vanta una storia secolare, le cui origini risalgono alla dominazione spagnola in Sicilia nel XVI secolo. Gli Spagnoli introdussero nell’isola la lavorazione del cacao appresa dagli Aztechi, una tecnica “a freddo” che preserva intatte le caratteristiche organolettiche del cacao e conferisce al cioccolato una consistenza unica, granulosa e friabile. Questa antica lavorazione è stata tramandata di generazione in generazione dai maestri cioccolatieri modicani, fino a ottenere, nel 2018, il prestigioso riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP), a tutela dell’autenticità e della qualità di questo prodotto straordinario.
È la “lavorazione a freddo” che rende il Cioccolato di Modica IGP così speciale… La massa di cacao, ottenuta dalla macinazione dei semi di cacao tostati, viene lavorata a una temperatura massima di 40-45°C. Questo metodo, a differenza della lavorazione industriale, preserva i cristalli di zucchero, che rimangono integri e conferiscono al cioccolato la sua tipica consistenza granulosa. Inoltre, la bassa temperatura di lavorazione permette di mantenere inalterate le proprietà aromatiche del cacao e degli altri ingredienti, come le arance in questo caso.
Scopri ora gli altri gusti del Cioccolato di Modica IGP nel nostro shop online… Sono da provare tutti…
Un’Esperienza Sensoriale Incomparabile
Assaporare il Cioccolato di Modica IGP all’Arancia è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Alla vista, si presenta con il suo colore bruno intenso e la superficie opaca e irregolare. Al tatto, si percepisce la sua consistenza granulosa e friabile. All’olfatto, si sprigiona un aroma intenso di cacao, arricchito dalle note fresche e agrumate dell’arancia. Al gusto, è un’esplosione di sapori: l’amaro del cacao si fonde con la dolcezza dello zucchero e l’acidità dell’arancia, creando un equilibrio perfetto e un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico.
Perché Scegliere il Nostro Cioccolato di Modica IGP all’Arancia
Prodotti Siciliani ha selezioniamo solo il miglior Cioccolato di Modica IGP all’Arancia, prodotto da maestri cioccolatieri che seguono rigorosamente il disciplinare di produzione e utilizzano solo ingredienti di altissima qualità. Il nostro cioccolato è:
-
Autentico: Prodotto a Modica secondo l’antica ricetta tradizionale.
-
Certificato IGP: Garanzia di origine e qualità.
-
Naturale: Senza aggiunta di lecitina, burro di cacao o altri grassi vegetali.
-
Sostenibile: Realizzato con cacao proveniente da piantagioni selezionate.
-
Delizioso: Un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.
Come Gustarlo al Meglio
Il Cioccolato di Modica IGP all’Arancia è perfetto da gustare da solo, per apprezzarne appieno le sue caratteristiche uniche. Si abbina splendidamente a un vino passito siciliano, a un rum invecchiato o a un caffè forte. È ottimo anche come ingrediente per la preparazione di dolci, gelati e dessert originali.
Ordina ora il tuo Cioccolato di Modica IGP all’Arancia e lasciati conquistare dal sapore autentico della Sicilia, con spedizione gratuita a partire da 40 CHF. in tutta la Svizzera!
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.