Descrizione

Raviole di Ricotta Siciliane al Forno

La Scelta Genuina che Eleva la Tua Offerta in Svizzera

Intercetta la crescente domanda di prodotti genuini, leggeri e autentici. Le nostre Raviole di Ricotta Siciliane al Forno (o “cassatelle“) sono la soluzione di alta pasticceria pensata per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. in Svizzera che vogliono offrire un’alternativa di qualità superiore, cotta al forno e dal sapore inconfondibile della tradizione siciliana. Un guscio di frolla tenera che racchiude un cuore generoso di pura ricotta di pecora.

Questo non è un semplice dolce, ma un prodotto strategico che comunica cura per il benessere del cliente e attenzione alla qualità delle materie prime. È la scelta perfetta per distinguere la tua caffetteria, il tuo bistrot o la sala colazioni del tuo hotel nel Canton Ticino, attirando una clientela attenta e consapevole.

Un Prodotto Intelligente che Lavora per Te

Le Raviole al Forno sono un investimento a rendimento sicuro. Ecco perché:

• Rispondono al Trend “Healthy”: La cottura al forno, la semplicità degli ingredienti e la leggerezza della ricotta le posizionano come un’opzione più sana e digeribile rispetto ai dolci fritti. Un potente argomento di vendita per una clientela sempre più attenta.
• Incredibile Versatilità di Servizio: Sono perfette per la colazione, ideali per una merenda genuina, ma si trasformano in un dessert elegante se servite al piatto, magari tiepide con una salsa al cioccolato o una composta di frutta. Un solo prodotto, molteplici applicazioni.
• Qualità Artigianale Percepita: Il loro aspetto rustico e genuino comunica immediatamente “fatto a mano”, “come una volta”. Questo eleva la percezione del tuo locale e ti permette di distinguerti dai competitor che offrono solo prodotti industriali.

Qualità Superiore, Performance Professionale

La nostra ricetta è un connubio perfetto tra l’autenticità della tradizione e le esigenze della ristorazione moderna. Ogni dettaglio è studiato per garantire un prodotto finale impeccabile, che sia facile da gestire e che offra un’esperienza costante ai tuoi clienti. A differenza dei dolci freschi che richiedono una gestione complessa, le nostre raviole surgelate offrono la massima flessibilità, permettendoti di rigenerare solo la quantità necessaria e di avere sempre a disposizione un prodotto fragrante come appena sfornato. Questo approccio “on-demand” elimina gli sprechi e ottimizza i costi, due fattori cruciali per ogni attività di successo nel settore Ho.Re.Ca. La nostra missione è fornirti non solo un prodotto eccellente, ma una soluzione di business intelligente.

La nostra filosofia si basa su tre pilastri:

• Frolla Tenera e Stabile: Una pasta frolla studiata per la rigenerazione. Anche dopo il passaggio in forno, rimane tenera e fragrante, senza mai diventare dura o secca, garantendo una performance costante.
• Ripieno di Ricotta di Pecora di Alta Qualità: Non scendiamo a compromessi. Utilizziamo solo ricotta di pecora freschissima, che garantisce un sapore autentico e una qualità che i tuoi clienti noteranno e per cui torneranno.
• Stabilità del Ripieno: La nostra crema di ricotta è studiata per essere stabile in cottura. Mantiene la sua cremosità e umidità senza rilasciare siero, garantendo un prodotto finale sempre perfetto e invitante.

Checklist di Performance per il Professionista

Un prodotto da banco deve essere un partner affidabile. Ecco le nostre garanzie.

✅ La Frolla: Come si comporta dopo la rigenerazione?

La nostra ricetta è bilanciata per garantire una performance eccellente. Dopo un breve passaggio in forno, la frolla ritorna fragrante e tenera, come se fosse stata appena sfornata, mantenendo una consistenza piacevole e mai secca.

✅ Il Ripieno: Mantiene la sua cremosità?

Sì. La qualità della nostra ricotta di pecora e la nostra ricetta assicurano che il ripieno rimanga incredibilmente cremoso e umido, anche quando il prodotto viene servito tiepido. Non avrai mai un dolce asciutto o stopposo.

✅ Qual è la gestione ottimale del prodotto per evitare sprechi?

La fornitura in formato surgelato è la chiave della tua efficienza. Rigeneri in forno solo la quantità di prodotto che prevedi di vendere, gestendo le scorte “on-demand”. Questo elimina completamente gli sprechi e ti permette di offrire sempre un prodotto al massimo della sua fragranza.

✅ La Garanzia di Fornitura per la Svizzera: Siete un partner affidabile?

La nostra capacità produttiva e la nostra logistica capillare in tutta la Svizzera sono studiate per il mondo Ho.Re.Ca. Garantiamo forniture costanti e puntuali, per non lasciarti mai senza questo prodotto unico e strategico.

Scegli la Genuinità che Conquista e Vende

Porta nel tuo locale un prodotto che unisce qualità artigianale, autenticità e una risposta intelligente alle nuove tendenze di consumo.

Contattaci per ricevere il listino Ho.Re.Ca., per scoprire la genuinità di questo prodotto con una degustazione o per pianificare la tua fornitura.