Descrizione

Le Graffe

Il Best-Seller della Colazione per la Tua Attività in Svizzera

C’è un prodotto che, esposto in vetrina, ha un potere di attrazione universale. È la Graffa Siciliana, la soffice e zuccherosa ciambella che tutti, senza eccezioni, amano. La nostra versione artigianale, con le patate nell’impasto come vuole la tradizione, è la soluzione strategica per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. in Svizzera che cercano un prodotto ad altissima rotazione, dalla qualità percepita superiore e dal successo garantito.

Questo non è un semplice dolce, ma un vero e proprio motore di vendite per la tua caffetteria, il tuo bar o la sala colazioni del tuo hotel nel Canton Ticino. Un classico intramontabile che ti permette di distinguerti nettamente dalle offerte industriali e di fidelizzare la clientela con un sapore autentico e una sofficità indimenticabile.

Un Prodotto che Vende da Solo e Aumenta i Profitti

La Graffa è un investimento a rendimento sicuro. Ecco perché:

• Appeal Universale e Altissima Rotazione: È il prodotto “democratico” per eccellenza. Piace ai bambini, agli adulti, ai turisti e ai clienti abituali. La sua semplicità è la sua forza, garantendo vendite costanti durante tutto l’arco della giornata.
• Qualità Artigianale che Ti Distingue: Offrire una graffa con le patate nell’impasto, soffice e leggera, ti posiziona immediatamente un gradino sopra i competitor che vendono ciambelle industriali. È un potente argomento di vendita che comunica cura e autenticità.
• Massima Redditività e Gestione Semplice: Grazie a un costo unitario competitivo e a una gestione “on-demand” (scongeli e friggi solo ciò che ti serve), garantiscono una marginalità eccellente e azzerano il rischio di invenduto.

Qualità Superiore, Performance Professionale

La nostra ricetta è un connubio perfetto tra l’autenticità della tradizione e le esigenze della ristorazione moderna. La scelta di utilizzare le patate nell’impasto non è un vezzo, ma una precisa scelta tecnica: l’amido della patata permette di trattenere l’umidità, garantendo un prodotto che rimane soffice e fragrante per ore, anche esposto in vetrina. Questo si traduce in una shelf-life superiore sul banco e in una maggiore soddisfazione per il cliente finale. La lenta lievitazione, inoltre, non solo sviluppa un sapore più complesso, ma rende la graffa incredibilmente leggera e digeribile, un fattore chiave per un prodotto da colazione. La nostra missione è fornirti non solo un prodotto buono, ma una soluzione di business affidabile e performante, che minimizzi i tuoi sprechi e massimizzi i tuoi profitti.

La nostra filosofia si basa su tre pilastri:

• L’Impasto con le Patate: Il segreto per una sofficità che dura. Garantisce un prodotto che non si secca rapidamente, mantenendo una qualità costante per tutta la mattinata.
• Lenta Lievitazione Naturale: Un processo essenziale per ottenere una struttura ariosa e una leggerezza eccezionale, anche dopo la frittura.
• Frittura Professionale: Forniamo un prodotto pronto per una frittura rapida e semplice, studiato per rimanere asciutto e dorato, garantendo un risultato finale sempre impeccabile e invitante.

Checklist di Performance per il Professionista

Un prodotto da banco deve essere un partner affidabile. Ecco le nostre garanzie.

✅ La Sofficità: Quanto dura in vetrina?

Grazie all’uso delle patate, la nostra graffa mantiene una sofficità eccezionale per diverse ore. A differenza delle ciambelle standard che si seccano rapidamente, la nostra ricetta garantisce un prodotto di alta qualità più a lungo, riducendo gli sprechi.

✅ La Frittura: È un’operazione complessa da gestire?

Assolutamente no. I prodotti vengono forniti surgelati e pre-lievitati. L’operazione di frittura richiede pochi minuti e un training minimo. È la soluzione perfetta per offrire un prodotto fragrante come appena fatto con il minimo sforzo.

✅ Che differenza c’è con un donut o una ciambella americana?

La differenza è totale. La graffa ha un impasto molto più soffice, leggero e meno dolce, simile a una brioche. Non ha glasse pesanti, ma solo zucchero. È un prodotto più tradizionale, genuino e legato alla pasticceria italiana, non allo stile americano.

✅ La Garanzia di Fornitura per la Svizzera: Siete un partner affidabile per un prodotto quotidiano?

La nostra capacità produttiva e la nostra logistica capillare in tutta la Svizzera sono studiate per il mondo Ho.Re.Ca. Garantiamo forniture costanti e puntuali, per non lasciarti mai senza il tuo prodotto best-seller per la colazione.

Scegli il Classico che Vende Sempre

Porta nel tuo locale un prodotto che unisce qualità artigianale, un sapore irresistibile e un incredibile potenziale commerciale. Un piccolo investimento per un grande ritorno in vendite e fidelizzazione.

Contattaci per ricevere il listino Ho.Re.Ca., per testare la sofficità superiore di questo prodotto con una campionatura o per pianificare la tua fornitura.