Descrizione

Bomba Catanese Prosciutto Formaggio HoReCa

L’Esplosione di Gusto dello Street Food Siciliano per il Tuo Locale in Svizzera

Preparati a offrire pura goduria. La Bomba Catanese Prosciutto e Formaggio è l’essenza della rosticceria catanese, un’icona dello street food di Catania che abbandona il riso per celebrare un impasto lievitato incredibilmente soffice. È la proposta perfetta per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. in Svizzera che vogliono sorprendere i propri clienti con un prodotto autentico, goloso e irresistibile.

Questa non è un’alternativa all’arancino, è un mondo a parte. Una specialità che porterà l’energia e il sapore delle strade di Catania direttamente nel tuo pub, bistrot o servizio catering nel Canton Ticino e oltre.

Perché la Bomba è una Scelta Vincente per il Tuo Business?

Introdurre la Bomba Catanese nel tuo menù è una mossa strategica che ti permette di:

• Offrire una Vera Novità: Distinguiti dalla concorrenza con un prodotto che pochi conoscono ma che tutti amano al primo morso. È un immediato punto di discussione e un motivo di curiosità per i clienti.
• Cavalcare il Trend del Comfort Food: In un mondo che cerca consolazione nel cibo, la Bomba è la risposta perfetta. È calda, morbida, filante e appagante. È il comfort food per definizione.
• Massimizzare la Versatilità: Perfetta come antipasto “spacca-fame”, come protagonista di un aperitivo rinforzato, come piatto forte in un pub o come opzione golosa per eventi e feste.

Il Segreto della Bomba: Impasto Soffice, Cuore Filante

La magia di questo prodotto risiede nel contrasto tra l’esterno croccante e l’interno incredibilmente morbido. La nostra ricetta tradizionale garantisce un risultato impeccabile:

• L’Impasto Lievitato: Il cuore del prodotto. Un impasto a base di farina, acqua, lievito e un tocco di strutto, come vuole la tradizione, che subisce una lenta lievitazione. Questo processo garantisce una sofficità straordinaria e una leggerezza sorprendente dopo la frittura.
• Il Ripieno Classico e Generoso: Un cuore abbondante di prosciutto cotto di alta qualità e mozzarella fiordilatte. Non lesiniamo sulla quantità: ogni morso deve essere un’esplosione di sapore e di formaggio filante.
• La Doratura Perfetta: Nessuna panatura. La Bomba viene fritta direttamente, sviluppando una crosticina dorata e sottile che racchiude la sua anima soffice.

Checklist di Performance per il Professionista

Un prodotto fritto e lievitato deve superare prove severe. Ecco le nostre garanzie di qualità.

✅ L’Impasto: Assorbe troppo olio in frittura? Risulta pesante?

Assolutamente no. La nostra ricetta e il processo di lievitazione sono studiati per creare una struttura alveolata che, fritta alla giusta temperatura, si sigilla rapidamente. Il risultato è una Bomba sorprendentemente asciutta e leggera, non unta.

✅ Il Ripieno: È generoso? Che qualità hanno prosciutto e formaggio?

La generosità è un obbligo per questo prodotto. Utilizziamo solo prosciutto cotto selezionato e mozzarella fiordilatte di alta qualità, che garantisce un effetto filante eccezionale senza rilasciare acqua. La proporzione tra impasto e ripieno è perfettamente bilanciata.

✅ La Texture: La Bomba rimane soffice o diventa dura una volta fredda?

Grazie alla corretta idratazione e lievitazione dell’impasto, la nostra Bomba mantiene una notevole sofficità anche a temperatura ambiente, rendendola ideale per servizi di catering, buffet e aperitivi dove il prodotto non viene consumato immediatamente.

✅ La Logistica per la Svizzera: Come gestite un prodotto così delicato?

Il nostro processo di surgelazione rapida (IQF) blocca la freschezza del prodotto appena dopo la lievitazione. La nostra catena del freddo impeccabile garantisce che le Bombe arrivino nel tuo locale in Svizzera con la loro struttura e il loro potenziale di sofficità intatti, pronte per esplodere di gusto nella tua friggitrice.

Osa con l’Autenticità. Offri un’Emozione.

Smetti di offrire le solite cose. Porta nel tuo locale il vero sapore dello street food catanese e guarda i tuoi clienti innamorarsene.

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