Descrizione
Passata di ciliegino giallo
La passata di ciliegino giallo è una salsa preparata con pomodori ciliegini gialli, un tipo di pomodoro dolce e succoso. I pomodori gialli sono apprezzati per il loro sapore delicato e meno acido rispetto ai pomodori rossi, e la passata ottenuta da questi è ideale per preparare sughi leggeri, condimenti per pasta, pizze o come base per zuppe.
La preparazione della passata di ciliegino giallo avviene in modo simile alla passata tradizionale: i pomodori vengono lavati, sbollentati per qualche minuto, pelati e privati dei semi, quindi frullati per ottenere una consistenza liscia.
La passata di ciliegino giallo di Prodotti Siciliani è perfetta per preparare piatti leggeri e freschi, ideale per chi cerca una variante più dolce e delicata rispetto alla passata di pomodoro tradizionale.
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